Gastronomía
- En esta categoría se inscriben todos los proyectos que desarrollen un producto comestible de elaboración propia.
- Deben presentar un prototipo del producto. Se deja a criterio del expositor si desarrolla una muestra para comercializar durante la Feria.
- Exposición oral de sus ideas de negocio y las características de sus productos.
- Presentar Modelo de Negocios o portafolio.
- Cada participante debe diligenciar el formulario de inscripción,